химический каталог
  FAQFAQ    ПоискПоиск    ПользователиПользователи    РегистрацияРегистрация   ПрофильПрофиль   ВходВход


дисахарид

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Химический форум -> Органическая химия
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
LeRoy
абитуриент


Зарегистрирован: 09.01.2009
Сообщения: 27

СообщениеДобавлено: 6:53 28-05-2009    Заголовок сообщения: дисахарид Ответить с цитатой

Привет всем!
Нужна помощь в написание реакции.
Реакция дисахарида с гидроксидом меди(2)в щелочном растворе.

С12H22O11+Cu(OH)2=C12H20O11*Cu+2H2O не подходит,а точнее сказал преподователь что в щелочном растворе должна быть написана.

Заранее спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
serg1980
доктор


Зарегистрирован: 12.04.2008
Сообщения: 624
Откуда: Ленобласть

СообщениеДобавлено: 20:53 28-05-2009    Заголовок сообщения: Re: дисахарид Ответить с цитатой

LeRoy писал(а):
Реакция дисахарида с гидроксидом меди(2)в щелочном растворе.

С12H22O11+Cu(OH)2=C12H20O11*Cu+2H2O не подходит,а точнее сказал преподователь что в щелочном растворе должна быть написана.


Преподователь прав, в щелочном растворе при нагревании комплекс не будет образовываться, а пойдет окисление дисахарида до соответствующей кислоты, при этом голубой Cu(OH)2 перейдет в красный Cu2O.

Но не все дисахариды окисляются! Например сахароза не окисляется, так как не способна образовывать открытую форму. Подобные дисахариды называют невосстанавливающими, т.е. не способными окисляться. Дисахариды, в молекулах которых имеется свободный полуацетальный гидроксил, в водных растворах таких сахаров существуют равновесие между открытой и циклической формами молекул. Такие дисахариды легко окисляются, т.е. являются восстанавливающими, например, мальтоза.

Как пример окисление мальтозы:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Химический форум -> Органическая химия Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
[каталог]  [прайс-листы]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

ЛО | Ссылки |
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012.