химический каталог
  FAQFAQ    ПоискПоиск    ПользователиПользователи    РегистрацияРегистрация   ПрофильПрофиль   ВходВход


Мармикс 25

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Химический форум -> Экологическая химия
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
sam
студент


Зарегистрирован: 02.05.2008
Сообщения: 66

СообщениеДобавлено: 18:45 02-08-2009    Заголовок сообщения: Мармикс 25 Ответить с цитатой

Купил напиток "черники с таёжными травами", прочитал состав на этикетке, а там - "натуральный сахарозаменитель - "Мармикс 25" (фруктоза)". Заинтересовался, порылся в интернете, всё что нашел, это то что Мармикс 25 = аспартам = E951. Какой же он тогда нафиг натуральный? Аспартам 100% синтетический сахарозаменитель, к фруктозе не имеющий никакого отношения, к тому же, он противопоказан больным фенилкетонурией, а для меня это актуально. Есть у кого-нибудь авторитетные данные по этому заменителю сахара?

P.S. Есть такой журнал "Пиво и напитки", в номере 5 за 2007 год есть статья Е.Г.Хайбулкина "Смесь пищевая сладкая "Мармикс 25" - от теории к практике". Может кто обладает сим полезным изданием, думаю там есть ответ на мой вопрос.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
knife
можно просто админ


Зарегистрирован: 27.01.2003
Сообщения: 478
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: 20:37 02-08-2009    Заголовок сообщения: Re: Мармикс 25 Ответить с цитатой

Мармиксом торгует ООО "АЭРОСВИТ". Вот цитата с их сайта:

Цитата:
...мы предлагаем комплексные смеси сахарозаменителей нового поколения под торговыми марками «Мармикс» и «Свитлэнд». Сахарозаменители «Мармикс» и «Свитлэнд» – это комбинированные смеси: аспартама - ацесульфама - сахарина - цикламата, с коэффициентами сладости от 100 до 350, хорошо растворимые в воде, сахарозаменители, имеющие вкус аналогичный вкусу сахара, без постороннего привкуса. Сахарозаменители «Мармикс», «Свитлэнд» могут использоваться практически во всех отраслях пищевой промышленности для полной или частичной замены сахара...
http://www.aerosweet.ru/content/view/15/41/


Отсюда можно заключить, что «Мармикс» конечно не является натуральным и к фруктозе не имеет никакого отношения. Я написал письмо в Аэросвит, с просьбой прояснить, содержит ли «Мармикс» аспартам. Ждем-с.

По поводу больных фенилкетонурией. Есть Федеральный закон N 178-ФЗ от 27.10.08

Цитата:
7. В случае, если при производстве фруктового и (или) овощного нектара или фруктового и (или) овощного сокосодержащего напитка использованы подсластители, наименования такого нектара или такого сокосодержащего напитка должны быть дополнены словами "с подсластителем" или "с подсластителями". В случае содержания во фруктовом и (или) в овощном нектаре или во фруктовом и (или) в овощном сокосодержащем напитке аспартама на потребительской упаковке должна быть размещена надпись: "Содержит источник фенилаланина".
N 178-ФЗ Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей


но поскольку "черника с таёжными травами" не овощной и не фруктовый сок, то закон не нарушается

Есть проект закона "О маркировке упакованных пищевых продуктов для потребителей", там этот пункт есть:

Цитата:
5. При наличии в безалкогольном напитке подсластителя аспартам должна быть нанесена надпись: “Содержит источник фенилаланина”.
Технический регламент “Требования к безалкогольной продукции, природным минеральным и столовым водам, процессам их производства, хранения, перевозки” [492292-4]


27.02.2009 принят Государственной Думой ФС РФ в I чтении (Постановление N 1785-5 ГД). В силу пока не вступил. Ждем-с...

Однако при всем при этом нашёл сылку в Российской газете на интересный судебный процесс:


Цитата:

Донские правозащитники добились от известного производителя безалкогольных напитков перемаркировки бутылок. На предыдущей этикетке не было информации о том, что один из сортов сладкой воды противопоказан больным фенилкетонурией.

По мнению представителей региональной общественной организации защиты прав потребителей "Донской союз", производитель, в продукции которого содержится подсластитель аспатрам, обязан предупреждать потребителя специальной маркировкой "Противопоказано при фенилкетонурии". Заболевание это довольно редкое: по разным данным, в России на 5-7 тысяч рождается только один ребенок с таким диагнозом. Но для таких детишек любое превышение фенилаланина (аминокислота) в их организме крайне опасно для здоровья. Не вдаваясь в медицинские подробности, достаточно сказать, что не вовремя поставленный диагноз или его игнорирование могут привести к умственной отсталости ребенка и развитию ДЦП. Лечения как такового от заболевания нет. Но детям, у которых эта болезнь обнаружена до 10-12 лет (это индивидуальная цифра), приходится сидеть на строжайшей диете, жестко контролируя содержание фенилаланина в продуктах. Ведь даже самой мизерной его дозы может быть достаточно, чтобы спровоцировать осложнение болезни. А самые маленькие потребители, как известно, как раз и являются ярыми поклонниками сладкой воды.

Ссылка о противопоказании напитка для больных фенилкетонурией должна присутствовать на бутылке обязательно. На этом основании правозащитники и обратились в суд, требуя от производителя перемаркировать бутылки с "Фруктаймом".

Ответчик исковые требования не признал, посчитав их необоснованными. Представители производителя в суде утверждали, что с их этикеткой все в порядке, так как на ней есть информация о том, что в напитке содержится источник фенилаланина. И этого вполне достаточно. Свое мнение компания аргументировала, ссылаясь на международные директивы Европейского парламента и письмо академика РАМН Тутельяна, который в своих выводах также опирается на европейские стандарты.

Но суд эти аргументы не убедили. И, руководствуясь статьей 10 российского закона о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологическими правилами, установил, что продукция, содержащая подсластители, в составе которых есть аспатрам и которая напрямую противопоказана больным фенилкетонурией, в обязательном порядке должна сопровождаться соответствующей информацией. Ведь формулировка о содержании источника фенилаланина не дает представления о том, сколько именно этого вещества содержится в воде. Исходя из этого, суд постановил, что ответчику необходимо заменить этикетки на бутылках с напитком, добавив надпись о противопоказании.
"Российская газета" - Юг России №4578 от 1 февраля 2008 г.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
3apaTycTpa
кандидат в доктора


Зарегистрирован: 25.04.2008
Сообщения: 460
Откуда: Украина,Харьков

СообщениеДобавлено: 4:25 13-08-2009    Заголовок сообщения: Re: Мармикс 25 Ответить с цитатой

sam писал(а):
прочитал состав на этикетке, а там - "натуральный сахарозаменитель

на заборе тоже написано...
_________________
...так говорил Заратустра...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
serg1980
доктор


Зарегистрирован: 12.04.2008
Сообщения: 624
Откуда: Ленобласть

СообщениеДобавлено: 17:53 13-08-2009    Заголовок сообщения: Мармикс 25 Ответить с цитатой

Да, мармикс это подсластитель, вернее смесь сахарозаменителей. Цифра 25 обозначает так называемый коэффициент сладости (1 кг "мармикс 25" заменяет 25 кг сахара?).

Посмотрел я внимательно на цитату "Мармикс 25" (фруктоза)" и подумалось мне, возможно, имеется ввиду коэффициент сладости по фруктозе равный 25. Надо поискать точное определение коэффициента сладости, пока, то что я видел, это произвольное сравнение двух сладких продуктов, когда один из них принимается за эталонную единицу. Так, например:
- коэффициент сладости фруктозы по сахару = 1,7
- коэффициент сладости фруктозы по сахарозе = 1,45
соответственно обратные величины будут коэффициентами сладости по фруктозе.

Что-то понесло меня в пространные рассуждения. Вывод один - информация на этикетке не соответствует действительности.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Expert
абитуриент


Зарегистрирован: 09.06.2013
Сообщения: 1
Откуда: Россия

СообщениеДобавлено: 18:48 09-06-2013    Заголовок сообщения: ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА СОКОВУЮ ПРОДУКЦИЮ - ТР ТС 023/2011 Ответить с цитатой

knife писал(а):


Есть Федеральный закон N 178-ФЗ от 27.10.08

Цитата:
7. В случае, если при производстве фруктового и (или) овощного нектара или фруктового и (или) овощного сокосодержащего напитка использованы подсластители, наименования такого нектара или такого сокосодержащего напитка должны быть дополнены словами "с подсластителем" или "с подсластителями". В случае содержания во фруктовом и (или) в овощном нектаре или во фруктовом и (или) в овощном сокосодержащем напитке аспартама на потребительской упаковке должна быть размещена надпись: "Содержит источник фенилаланина".
N 178-ФЗ Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей



ВАЖНО!
В настоящее время действует ТР ТС 023/2011
ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА СОКОВУЮ ПРОДУКЦИЮ ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ - ТР ТС 023/2011

ТР ТС 023/2011 распространяется на соковую продукцию из фруктов и (или) овощей, выпускаемую в обращение на единую таможенную территорию Таможенного союза.

Объектами технического регулирования ТР ТС 023/2011 являются: соковая продукция из фруктов и (или) овощей (идентификационные признаки видов установлены в статье 2 настоящего технического регламента) и связанные с требованиями к ней процессы производства, хранения, перевозки и реализации.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
alstonamos
абитуриент


Зарегистрирован: 04.07.2016
Сообщения: 1

СообщениеДобавлено: 9:36 04-07-2016    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отсюда можно заключить, что «Мармикс» конечно не является натуральным и к фруктозе не имеет никакого отношения. Я написал письмо в Аэросвит, с просьбой прояснить, содержит ли «Мармикс» аспартам. Ждем-с.
_________________
http://www.ileather.org/
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Химический форум -> Экологическая химия Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
[каталог]  [прайс-листы]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

ЛО | Ссылки |
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012.