химический каталог
  FAQFAQ    ПоискПоиск    ПользователиПользователи    РегистрацияРегистрация   ПрофильПрофиль   ВходВход


помогите понять (ацетальдегид+глутамат)

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Химический форум -> Органическая химия
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
аня
Гость





СообщениеДобавлено: 13:19 25-08-2004    Заголовок сообщения: помогите понять (ацетальдегид+глутамат) Ответить с цитатой

Наблюли явление: если смешать ацетальдегид+глютамат+кетобутират в фосфатном буфере (pH 7), и подержать на 37С сутки то раствор становится бурым. Извините, но сама не могу разобраться, это результат образования продуков альдольной конденсации, или образуются основания Шиффа(??? в водном растворе ). Но вобщем реакция без аминокислоты не идет, и окраска возникает независимо от того, берем кетобутират или пируват.
Помогите разобраться, пожалуйста. Embarassed
Вернуться к началу
Кипер Руслан
Гость





СообщениеДобавлено: 9:50 27-08-2004    Заголовок сообщения: Re: помогите понять (ацетальдегид+глутамат) Ответить с цитатой

аня писал(а):
Наблюли явление: если смешать ацетальдегид+глютамат+кетобутират в фосфатном буфере (pH 7), и подержать на 37С сутки то раствор становится бурым. Извините, но сама не могу разобраться, это результат образования продуков альдольной конденсации, или образуются основания Шиффа(??? в водном растворе ). Но вобщем реакция без аминокислоты не идет, и окраска возникает независимо от того, берем кетобутират или пируват.
Помогите разобраться, пожалуйста. Embarassed


А чем вам не нравятся основания Шиффа в водном растворе? Ацетальдегид очень любит их образовывать. Далее скорее всего идут всякие циклизации и перегруппировки. В итоге как обычно получаются продукты окисления всяческих гетероциклов. Но это просто мое мнение...
Вернуться к началу
obgroup
студент


Зарегистрирован: 11.05.2004
Сообщения: 135

СообщениеДобавлено: 11:38 27-08-2004    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже думаю, что это Шифф.

прогоните вашу реакционную смесь через GС/MS - все будет видно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Химический форум -> Органическая химия Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
[каталог]  [прайс-листы]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

ЛО | Ссылки |
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012.