В буфере произойдет обмен функциональными группами... т.е. аминокислота превратится в кетокислоту, а аскорбинка по месту разрыва лактонного кольца примет на себя аминогруппу.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах