Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
аня Гость
|
Добавлено: 16:38 24-09-2004 Заголовок сообщения: помогите понять механизм реакции |
|
|
Подскажите пожалуйста, какая реакция идет, если смешать аскорбиновую кислоту с аминокислотой в буферном растворе pH 7,5 |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Кажись так... Гость
|
Добавлено: 23:51 24-09-2004 Заголовок сообщения: |
|
|
В буфере произойдет обмен функциональными группами... т.е. аминокислота превратится в кетокислоту, а аскорбинка по месту разрыва лактонного кольца примет на себя аминогруппу. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
|